Η διατροφή είναι κάτι περισσότερο από μια απλή σωματική ανάγκη. Το σώμα μας είναι πραγματικά τόσο μοναδικό όσο και η προσωπικότητά μας, επομένως ο καθένας από εμάς θα πρέπει να βρει έναν συνδυασμό «αισθήσεων» που λειτουργεί για αυτόν ξεχωριστά.

Το Senseat δεν εστιάζει μόνο στη βασική θεωρία «τρώτε υγιεινές τροφές και ασκηθείτε αρκετά», αλλά και στο ρόλο που παίζουν οι αισθήσεις στη συνολική υγεία και ευεξία.

Το φαγητό δεν είναι μόνο ένας γευστικός και ελκυστικός συνδυασμός συστατικών. Είναι μια ολόκληρη αισθητηριακή εμπειρία. Από το πρώτο βλέμμα στο φαγητό μέχρι την τελευταία μπουκιά στο πιάτο.

Είναι μια πολυτροπική αντίληψη, που περιλαμβάνει την όσφρηση, γεύση, αφή, ακοή και όραση. Δίνοντας προσοχή στο πώς συνδέονται οι αισθήσεις μας με το φαγητό, μπορούμε να καταλάβουμε καλύτερα πώς να θρέψουμε το σώμα, το μυαλό και την ψυχή μας.